Salute Pardule o formaggelle? E se vi dicessi... ricottelle? di Luca Fadda 348 In Sardegna la corona di star assoluta del periodo pasquale ce l’hanno le pardule o formaggelle . Alla ricotta o al formaggio, sono dolci diverso dagli altri , frutto di ciò che la… CONDIVIDI 16/03/2018
Salute Tiramisù alla sarda: caffè al mirto e ricotta fresca di pecora di Luca Fadda 354 Oggi abbiamo dato una rispolverata al tiramisù classico inserendo alcune varianti piccole e grandi. Ricotta di pecora, dolce e cremosa, al posto del mascarpone, e un caffè speciale. Il risultato è un… CONDIVIDI 14/03/2018
Cultura e Spettacolo Quanto costa la birra artigianale? Il prezzo è adeguato alla qualità di Luca Fadda 348 Da ieri, 12 marzo, e fino a domenica 18 marzo 2018, è in corso di svolgimento la settimana della birra artigianale . Vogliamo celebrare questo prodotto sfatando il mito secondo… CONDIVIDI 13/03/2018
Salute Pizza e birra a Cagliari, due eccellenze insieme per la settimana della birra artigianale di Luca Fadda 384 Pizza e birra è l’accoppiata perfetta per uno spuntino, un pranzo o una cena veloci, in compagnia o da soli. E nella settimana della birra artigianale , dal 12 al 18 marzo, il… CONDIVIDI 12/03/2018
Salute Come riportare allo stato liquido il miele cristallizzato? Con attenzione! di Luca Fadda 384 Miele cristallizzato per il freddo? Niente paura! Non siamo di fronte a un prodotto di scarsa qualità, scaduto o inutilizzabile. Anzi, con le dovute attenzioni riuscirete a ottenere di… CONDIVIDI 06/03/2018
Cultura e Spettacolo Ancora mototour con i Pastori in Moto: le curve del Sulcis in due giorni spettacolari di Luca Fadda 389 Nuovo motogiro dei Pastori in Moto , questa volta attraverso le curve del Sulcis in un paesaggio misto di boschi e grotte con vista sul mare e piacevoli scorci montani. E… CONDIVIDI 05/03/2018
Cultura e Spettacolo Superstizioni, usi, abitudini: regalare un coltello in Sardegna di Luca Fadda 341 In Sardegna non mancano esempi di coltelli tradizionali , realizzati da esperti maestri coltellinai in alcuni casi tramandando l’arte da generazioni. Ma la Sardegna è anche una terra… CONDIVIDI 02/03/2018
Salute Quando il distillato non nasce da una materia prima vegetale: l'acquavite di miele di Luca Fadda 416 In Italia, e in particolare in Sardegna , siamo abituati ad abbinare il termine “distillato” alle vinacce . Da lì infatti nascono il filu ‘e ferru e la grappa di cannonau , ma oggi… CONDIVIDI 01/03/2018
Salute Terrantiga e la Pressius, la birra alle pesche di San Sperate premiata a "Birra dell'anno" 2018 di Luca Fadda 368 Ingresso in grande stile per la birra Pressius , uno dei cavalli della scuderia luppolata di Terrantiga . Insieme alle sue sorelle frizzanti entra nel nostro store dalla porta principale… CONDIVIDI 23/02/2018
Salute Una domenica in birrificio con la birra Pozzo e tanto gusto di Luca Fadda 362 Una domenica diversa, tra buon cibo, buona musica e buona birra . Una domenica davvero diversa, passata in miniera. No, tranquilli, non vi mandiamo a lavorare, ma a sollazzare palato e… CONDIVIDI 23/02/2018
Salute Rivisitazione leggera della millefoglie: doppia crema con nocciole e Villacidro Giallo di Luca Fadda 351 Giovedì dolce. Oggi presentiamo una preparazione non propriamente leggera, ma che si sa far amare. Il classico millefoglie incontra la nocciola ma soprattutto un liquore unico nel panorama mondiale… CONDIVIDI 22/02/2018
Salute Degustazione guidata di birra artigianale in un menu completo: Brew Bay Beer e S'Offelleria di Luca Fadda 374 Cena di degustazione Brew Bay al bar trattoria S’Offelleria di Sinnai , con un menu a base di gustosi manicaretti preparati da Giovanna e Paola, artefici gastronomiche di delizie per corpo… CONDIVIDI 20/02/2018
Salute Funtana Is Arinus, nuova escursione tra la natura del Sarcidano di Luca Fadda 388 Nuova uscita dell’associazione Bentu Estu , una passeggiata nel Sarcidano alla scoperta della cascata Craddaxioleddu , all’interno del parco Funtana Is Arinus , nella foresta… CONDIVIDI 20/02/2018
Cultura e Spettacolo Mototour gratuito sul lago Omodeo: un'occasione per diventare anche voi Pastori in Moto di Luca Fadda 374 Domenica 25 febbraio 2018 sarà la giornata associativa dei Pastori in Moto , con un mototour nel Barigadu verso il lago Omodeo . Un tour gratuito, dedicato a chi è già socio… CONDIVIDI 19/02/2018
Salute Degustazione da meditazione a San Sperate: cioccolato e distillati, un connubio perfetto di Luca Fadda 380 Distillati e cioccolato , un accostamento che sposa due aromi tipici della cultura enogastronomica italiana. In questo doppio evento ChocoGioia chiama a raccolta gli amanti di queste due… CONDIVIDI 19/02/2018