Le notizie inserite da Giordano Vini in Tutte le Sezioni - pag. 4 - fai informazione

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Cultura e Spettacolo

Come cucinare una Tiella Barese da restare cu l’ecchie daffore!

di Giordano Vini

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Ci sono piatti che sono vere e proprie bandiere del territorio entro cui sono nati, portavoce di uno spirito particolare. Sono pietanze che parlano di tradizione e gusto , e riescono a conciliare…

07/06/2017

Cultura e Spettacolo

Puglia e Vino: 7 etichette pronte a far battere il cuore a tutti gli appassionati

di Giordano Vini

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La Puglia del vino si fa in 7: ci sono etichette prestigiose , pronte a convincere anche i wine lover più esigenti. Vini con una forte impronta territoriale, destinati a evocare con un semplice…

07/06/2017

Cultura e Spettacolo

Sicilia segreta: curiosità e fatti poco noti su una delle gemme del Mediterraneo

di Giordano Vini

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Il fascino di un viaggio esotico irretisce, e molto spesso si finisce per ignorare mete vicine a favore di destinazioni lontanissime. Non ci sarebbe nulla di male, non fosse che così facendo molte…

06/06/2017

Cultura e Spettacolo

Puglia segreta: curiosità e fatti poco noti su una delle regioni più amate d'Italia

di Giordano Vini

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C'è un pizzico di modernità nella storia delle Masserie Pugliesi , una passione per il vino che affonda le proprie radici nell' antica storia greca e romana , ci sono sterminate piantagioni di ulivi e…

31/05/2017

Cultura e Spettacolo

Vino, bellezza e passione: Cantina Giordano a Torricella, dal 1998 vini fatti con il cuore

di Giordano Vini

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La Puglia è un terra magica, bellissima ed emozionante. La ricchezza di un territorio così variegato è data dai molti tesori che custodisce: un mare cristallino , sterminare distese di ulivi , un…

30/05/2017

Cultura e Spettacolo

Grigliata e Cocktail di benvenuto: 5 drink perfetti per scaldare l'atmosfera

di Giordano Vini

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La patria del BBQ ? Gli Stati Uniti d'America . Per ottenere risultati esaltanti è sempre bene trarre ispirazione dai migliori: i loro faraonici barbecue iniziano sempre con un cocktail di benvenuto…

29/05/2017

Cultura e Spettacolo

Grigliata vegana (e vegetariana) no problem: ingredienti, marinate, cottura e vini per il tuo barbecue green

di Giordano Vini

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Non di sola carne vive il barbecue : verdure e prodotti vegani possono diventare protagonisti di una grigliata strepitosa . Scegli ingredienti sani e gustosi, marinate fresche e ricche di sapore, il…

26/05/2017

Cultura e Spettacolo

Accessori indispensabili per il barbecue: ecco i magnifici 7, quelli che non devono mancare

di Giordano Vini

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Una grigliata perfetta inizia dalla scelta dei giusti tagli di carne , dalla selezione delle migliori verdure e dei filetti di pesce più gustosi ; non solo. È importante scegliere le giuste superfici…

25/05/2017

Cultura e Spettacolo

Trasforma il barbecue in un forno a legna e prepara deliziose pizze e focacce

di Giordano Vini

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Carne , pesce , verdure e... pizza! Sì, il barbecue può diventare il tuo personalissimo forno a legna per servire pizze e focacce. Non il solito contorno: una focaccia al rosmarino può…

24/05/2017

Cultura e Spettacolo

Grigliata di carne? 5 trucchi fondamentali per sbaragliare la concorrenza e indossare la corona di Re del Barbecue anche quest'anno

di Giordano Vini

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Un vero appassionato lo sa: il forchettone non serve. Forare la carne è esattamente una delle cose da evitare, se l' obiettivo è ottenere tagli spettacolari e saporiti . Un pizzico di pazienza è…

23/05/2017

Cultura e Spettacolo

Rosso o bianco? Marinate per il barbecue al profumo di vino

di Giordano Vini

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Ci sono tagli e tagli: alcuni tipi di carne danno il meglio di sé senza aggiunte , altri esaltano le proprie caratteristiche con l'aggiunta di aromi , spezie o preziose marinate . Gli ingredienti per…

22/05/2017

Cultura e Spettacolo

Barbecue di pesce? 5 trucchi per la tua prossima grigliata al profumo di mare!

di Giordano Vini

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Dalla scelta del pesce ai trucchi per cuocerlo al meglio: ci sono pochi preziosi consigli che possono aiutarti a ottenere risultati eccellenti alla griglia. Cuocere il pesce è un po' più difficile…

19/05/2017

Cultura e Spettacolo

Il Barbecue: tecniche e metodi di cottura per dare alle tue grigliate una marcia in più

di Giordano Vini

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Non basta mettere gli spiedini sulla griglia e aspettare: preparare una buona grigliata richiede attenzione e un minimo di esperienza . Ci sono metodi di cottura diversi tra loro ( cottura diretta o…

18/05/2017

Cultura e Spettacolo

Come il cavolo divenne re del Barbecue: Coleslaw, direttamente dagli States un'insalata che può cambiare il volto alla classica grigliata

di Giordano Vini

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Non di sole costine vive il BBQ . E nemmeno di braciole, manzo, pollo e tutti gli altri amatissimi tagli di carne (e pesce). Serve un contorno , qualcosa che si discosti dalle classiche insalate per…

17/05/2017

Cultura e Spettacolo

Vino e Barbecue possono andare d'accordo? Scopri 7 etichette Giordano (più una) per una grigliata da ricordare

di Giordano Vini

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Aria di Primavera , profumo di grigliate ! Le temperature salgono e il piacere di trascorrere una giornata all'aria aperta con gli amici davanti a una griglia sfrigolante diventa irresistibile…

16/05/2017

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