Dalla scelta del pesce ai trucchi per cuocerlo al meglio: ci sono pochi preziosi consigli che possono aiutarti a ottenere risultati eccellenti alla griglia. Cuocere il pesce è un po' più difficile rispetto a grigliare i tagli di carne ai quali siamo più abituati. La cottura è più rapida, e bastano pochi minuti per trasformare uno squisito filetto di pesce azzurro in un immangiabile pezzo di carbone.
Ecco tutto quello che devi sapere per ottenere un risultato eccellente.
