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Piatto unico di ceci e amaranto - Ricetta senza #Glutine

Piatto unico di ceci e amaranto - Ricetta senza #Glutine

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Con l’amaranto e i ceci potrete preparare un piatto unico e ricco di proteine, da condire semplicemente con una spruzzata di limone e con menta e basilico fresco. Da Blog senza Glutine Potrete…

29/03/2020

Pasta con philadelphia tonno e rucola - Ricetta senza #Glutine

Pasta con philadelphia tonno e rucola - Ricetta senza #Glutine

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In questo periodo di forzata quarantena dobbiamo cercare di creare piatti veloci e gustosi allo stesso tempo, e spesso con quello che abbiamo in frigo, questo è uno di quei piatti. Da Blog senza…

29/03/2020

Involtini primavera vegan - Ricetta senza #glutine

Involtini primavera vegan - Ricetta senza #glutine

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Se avete voglia di un antipasto etnico vi proponiamo una versione dei classici involtini primavera in variante vegana ed ovviamente senza glutine. Da Blog senza Glutine . La ricetta è facile, così…

29/03/2020

Ricetta senza glutine: Tortino vegano di verdure e quinoa

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Deliziosi e colorati tortini ricchi dal punto di vista nutrizionale ed in grado di soddisfare qualunque palato! Da Blog senza glutine Basta eliminare il pangrattato - o usare quello senza glutine -…

06/03/2020

Ricetta senza #Glutine - Pollo al curry

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Il pollo al curry (originariamente chicken tikka masala) è un piatto originario della cucina indiana e britannica, a base di carne di pollo, solitamente tagliata a bocconcini, cotta con una salsa a…

24/02/2020

Ricetta senza glutine: Gnocchi di polenta con Gorgonzola

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Ecco la ricetta degli gnocchi di polenta con Gorgonzola, una prelibatezza che va preparata con cura, è vero, ma non è affatto difficile da eseguire. Come tutte le polente ha bisogno di essere girata…

23/02/2020

Ricetta senza glutine: Riso fritto cinese

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Il riso fritto cinese è la ricetta di un primo piatto davvero versatile che può variare nel suo condimento. ( Da Blog senza glutine ) Questa è una versione con pollo, uovo e verdure ma…

23/02/2020

Ricetta senza glutine: Spaghetti di patate con ragù di zucca

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Quando abbiamo trattato le 10 alternative gluten free alla pasta, abbiamo parlato velocemente gli spaghetti di zucchine, ma, partendo dal presupposto che ogni verdura che non contenga glutine ed abbia…

23/02/2020

Ricetta senza #Glutine - Pizzoccheri vegan fatti in casa

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Che fare quando fuori casa ci sono -5°? Preparare i pizzoccheri vegan fatti in casa mi sembra la risposta più sensata: la ricetta è veloce, facile e il risultato pare ottimo, ma per saperlo, l'unico…

19/02/2020

Approfondimenti #Celiachia: Celiachia in aumento, ne soffre una persona su 150

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Da un caso di celiachia su 2mila a uno su 150. I numeri di questa malattia autoimmune, negli ultimi trent’anni, sono spaventosamente cambiati. Da Blog senza glutine Alla base vi è una duplice ragione…

19/02/2020

Celiachia in Italia: Lo scenario attuale

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Si è svolto giovedì 6 e venerdì 7 febbraio 2020 all’Università degli Studi di Milano il Convegno Nazionale Celiachia e altri disordini Glutine Correlati: Update 2020, che si tiene a Milano, dove, tra…

15/02/2020

Lasagne al pesto (senza glutine): la ricetta semplice di un classico ligure

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Le lasagne al pesto sono una ricetta originale e semplice da preparare a base di strati di sfoglie di pasta, con l'aggiunta di parmigiano e pesto alla genovese ( dal Blog senza glutine ). Un primo…

15/02/2020

I cereali senza glutine - l'Avena

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I cereali senza glutine comprendono, tra gli altri, il mais, il riso, il miglio, l’avena e il teff oltre agli pseudocereali, cioè grano saraceno e quinoa. Da Blog senza glutine Per alcuni abbiamo già…

15/02/2020

Il whisky è senza #glutine?

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In molti hanno ancora dei dubbi sul fatto che il whisky sia senza glutine, dato che viene prodotto con cereali che contengono la sostanza (da Blog senza glutine ) Il whisky è senza glutine, o meglio…

25/01/2020

Soffri di #celiachia? Ecco 5 cereali senza glutine che puoi mangiare!

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Ne abbiamo parlato spesso, ma fa sempre bene ricordarlo: se soffri di celiachia, è importante mangiare cibi che non contengono glutine ed è importante farlo a cuor leggero. Pertanto, ecco i 5 cereali…

24/01/2020

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