In questo periodo di forzata quarantena dobbiamo cercare di creare piatti veloci e gustosi allo stesso tempo, e spesso con quello che abbiamo in frigo, questo è uno di quei piatti. Da Blog senza Glutine

Servono pochi ingredienti molto comuni che, a prima vista, non legano molto, ma vi consiglio di provarla, ne resterete sorpresi.

La preparazione di questo piatto non dura più di 5 minuti, più il tempo di cottura della pasta.

Per la pasta consiglio un formato corto, tipo fusilli o farfalle, ma la scelta è vostra, usate quella che vi piace di più.

Ingredienti (per 4 persone)

  • 320 gr di pasta
  • 300 gr di tonno
  • 200 gr di formaggio philadelphia
  • 200 gr di olive nere
  • prezzemolo
  • sale
  • olio di oliva extravergine
  • aglio
  • un mazzetto di rucola


Preparazione

In un'ampia padella fare rosolare in un po' di olio lo spicchio d'aglio ed il prezzemolo.

Aggiungete quindi le olive denocciolate e tagliate ed il tonno.

Dopo aver fatto insaporire qualche minuto mettete anche il philadelphia.

Mentre cuocete la pasta utilizzate un po' dell' acqua di cottura da aggiungere in padella.

Amalgamate il condimento rigirandolo.

Scolate la pasta al dente e fatela saltare qualche minuto in padella.

Manca solo un aggiunta di rucola e la pasta può essere portata in tavola.