Barbecue di pesce? 5 trucchi per la tua prossima grigliata al profumo di mare!

Dalla scelta del pesce ai trucchi per cuocerlo al meglio: ci sono pochi preziosi consigli che possono aiutarti a ottenere risultati eccellenti alla griglia. Cuocere il pesce è un po' più difficile rispetto a grigliare i tagli di carne ai quali siamo più abituati. La cottura è più rapida, e bastano pochi minuti per trasformare uno squisito filetto di pesce azzurro in un immangiabile pezzo di carbone.

Ecco tutto quello che devi sapere per ottenere un risultato eccellente.