Le persone che soffrono di osteoporosi sono solite ad assumere formaggio per apportare Calcio alle ossa, ma non sanno che, questi alimenti, sono acidi e possono avere un effetto contrario, sottrarre bicarbonato di calcio all'organismo.
La natura offre molta frutta e verdura che alcalinizza il corpo.
In primavera troviamo un frutto che oltre ad alcalinizzare l'organismo, lo depura e aiuta a metabolizzare il Calcio contenuto nei formaggi.