Sulle Dolomiti, tra Carezza e Obereggen, in Val d'Ega, è inizia il Beef & Snow, la manifestazione che mette in comunione la bellezza del panorama, la voglia di sciare e il buon gusto delle carni del posto. I rifugi, i ristoranti, i masi, e tutte le strutture che hanno a che fare con il cibo si impegneranno in ricette prelibate per far assaggiare l'ottima carne a km 0...
L'appuntamento finale è previsto per il 19 febbraio, con la festa di chiusura presso la stazione a valle della seggiovia Laurin III sulla malga Frommer nella Ski Area Carezza.
