L'Adoc - Associazione Difesa Orientamento Consumatori ha calcolato che ogni anno una famiglia italiana spreca in media il 5% di quanto spende in alimenti.
Detto altrimenti, annualmente una famiglia getta nel cestino 265 euro di cibo. Fortunatamente, la cifra è scesa notevolmente negli ultimi anni, ma ancora molto si può fare.
L'associazione ha quindi, per l'occasione, stilato una lista di utili suggerimenti per la riduzione degli sprechi, che vanno dal comprare solo l’essenziale preferendo la qualità alla quantità fino al mangiare lentamente.
