Sta spopolando su Instagram il nuovo reel della ricetta precolombiana del ragù maremmano di Jessica Selassie, food blogger gluten free, e del maestro macellaio Alessandro Ciacci della rinomata macelleria La Ciccia del Ciacci di Bibbona (LI), in collaborazione con Italy Food Porn, società di food influencer marketing.
Il Ciacci e "la mi bimba", come Alessandro chiama affettuosamente Jessica, insieme promuovono la qualità della materia prima e l'importanza degli allevamenti eco sostenibili.
Per presentare questa deliziosa ricetta, il reel è stato preceduto da una diretta che ha coinvolto gli utenti in un viaggio tra i profumi e i sapori della Maremma.
La ricetta del ragù maremmano è un piatto tipico della Maremma toscana, una regione famosa per la sua cucina rustica e genuina. Questo ragù si distingue per l'utilizzo di carne di manzo maremmano allevato allo stato brado, che viene lentamente cotta con l’aggiunta del famoso sale del Ciacci e ad altri ingredienti, che andrete a scoprire, senza pomodoro, fino a ottenere un sugo ricco e saporito.
Jessica Selassie, nota per le sue ricette senza glutine, ha voluto reinterpretare questa antica ricetta in chiave moderna, rendendola accessibile anche a chi ha intolleranze alimentari.
Alessandro Ciacci, invece, è un macellaio di grande esperienza e reputazione. La sua macelleria, La Ciccia del Ciacci, è conosciuta per la qualità delle sue carni e per l'attenzione verso l'ambiente e il benessere degli animali. Insieme a Jessica, promuove l'importanza di scegliere materie prime di alta qualità e provenienti da allevamenti eco sostenibili.
La collaborazione tra Jessica Selassie, Alessandro Ciacci e Italy Food Porn ha permesso di diffondere questa ricetta tradizionale in modo innovativo e coinvolgente. Grazie al reel pubblicato su Instagram, è possibile seguire passo dopo passo la preparazione del ragù maremmano, imparando i segreti e i trucchi per ottenere un risultato perfetto.
Il successo di questo reel è stato immediato, con migliaia di visualizzazioni e commenti entusiasti da parte degli utenti. Se siete curiosi di scoprire questa deliziosa ricetta, vi consigliamo di guardare la videoricetta del ragù maremmano e lasciarvi ispirare dalla passione e dalla creatività di questi due talentuosi food influencer.
