Secondo uno studio condotto dall'Università del Vermont, mangiare peperoncino rosso e piccante riduce in modo significativo la mortalità per infarto e ictus.
L'indagine è durata per ben 18 anni ed ha coinvolto oltre 16000 persone.
Capsaicina e proprietà antibatteriche fanno pertanto del peperoncino, oltre che un ottimo condimento, anche un irrinunciabile toccasana.
