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Scienza Tecnologia Ambiente

Urban vineyard: vigneto in mezzo ai grattacieli

Urban vineyard: vigneto in mezzo ai grattacieli

di webvvv

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La vigna sull’attico è l’inizio di una nuova moda. Basta avere un terrazzo e molta, molta passione. L’idea è di Devin Shomaker, un giovane newyorkese. Il vigneto sul teeeo è destinato a…

14/06/2016

Vinoterapia: il benessere che sfrutta le proprietà dell'uva

di webvvv

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L’utilizzo di specifiche proprietà contenute nell’uva nei trattamenti di benessere e salute, oggi è un po' una moda, ma sicuramente porta benefici e ci può regalare momenti di relax per una…

13/06/2016

In 10 anni i giovani bevitori italiani sono calati del 5%

di webvvv

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Giovani italiani vs giovani francesi riguardo al comsumo di vino. Un grafico di numeridelvino , ci fa vedere come nel 2005, circa il 65%, dei giovani, tra i 15 e i 24 anni, italiani e…

13/06/2016

Vini low alcohol: vini freschi e meno alcolici, per uno stile di vita salutista e multietnico

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A fine Millenovecento la moda dei vini diceva “ stile internazionale ”, cioè tanto frutto, legno e alcool. Negli utlimi 20 anni i produttori di vino cercavano di arrivare sopra i…

09/06/2016

Albo d’oro delle 25 imprese del vino più grandi del mondo

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La più grande supera i due miliardi, più del bilancio di un piccolo stato, questa azienda internazionale è Costellation, che possiede anche marchi iataliani e produce Brunello. L'impegno di questa…

03/06/2016

Il sommelier Paolo Basso campione mondiale a Montalcino

di webvvv

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Paolo Basso, al Casato Prime Donne a Montalcino, procede ai suoi assaggi in cantina, poi accede al suo pc e, vino dopo vino, scrive commenti, annotando ogni sfumatura tecnica. Una persona con…

01/06/2016

Differenze fra vini convenzionali, biologici, biodinamici e naturali

di webvvv

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Con l’aiuto di Alberto dell’Enoteca AssoVino cerchiamo di capire le differenze fra vini convenzionali, biologici, biodinamici e naturali. #biodinamico #biologico #convenzionale #vino Lo scontro…

01/06/2016