Lotta allo spreco con la Cucina Circolare

Arriva dallo chef stellato Igles Corelli una proposta ecologica e sostenibile per combattere lo spreco alimentare: Cucina Circolare. Sfruttando tutte le parti di un prodotto, dalla buccia ai semi al gambo, se ne possono trarre vitamine e minerali preziosi. Come imparare a farlo? Con un Team Cooking...