Primi "appetitosi": gli Spigazzuoli della Calabria

Primi appetitosi: gli Spigazzuoli della Calabria

Si tratta di una di quelle paste particolari della tradizione gastronomica delle  regioni italiane, una sorta di fusillo calabrese più allungato rispetto a quello comunemente diffuso, che racconta tutta la bontà ed i sapori dell’arte “pastaia” spiccatamente artigianale e casereccia: ed infatti, è sufficienti esplorare le varie ricette suggerite per stimolare la curiosità e l’appetito…

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Giorgio Candia
nella categoria Salute
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