Lo zafferano è conosciuto oggi come spezia e in parte come antinfiammatorio. In stimmi o in polvere, oggi è molto utilizzato in tavola, anche se un infuso di zafferano può aiutare in casi di infiammazioni. Ma cè da sapere altro sullo zafferano. Per esempio nell'antichità era usato come afrodisiaco, ma stando bene attenti alle dosi perché può risultare... mortale.