Le notizie inserite da @DrTraverso in Tutte le Sezioni - pag. 5 - fai informazione

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Allergia al nichel: si devono o non si devono evitare gli alimenti che contengono nichel?

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di @DrTraverso

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Una persona affetta da dermatite allergica da contatto DAC deve o non assumere gli alimenti che contengono nichel? Perchè le tabelle sul contenuto di nichel negli alimenti sono contradittorie? Perchè…

19/02/2016

Cultura e Spettacolo

L'Albero della Vita dell’Expo di Milano 2015 e le Olimpiadi di Rio 2016

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Marco Balich, ideatore dell'Albero della Vita dell'EXPO 2015 sarà l’ Executive Producer della cerimonia di apertura dei Giochi della XXXI Olimpiade. Guardando l'opera di Milano, si può intravedere…

09/02/2016

Allergia o intolleranza alimentare?

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Una persona vi può dire :“Sono allergico al latte” e, subito dopo vi dice “Soffrono d'intolleranza al latte sin dall'infanzia”. I termini allergia e intolleranza, molte volte, vengono usati…

28/01/2016

Cucina creativa, riportare in "vita" gli enzimi e le vitamine degli alimenti cotti

di @DrTraverso

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Quando cuociamo un alimento, gli enzimi si denaturano e gran parte delle vitamine vengono degradate. L'alimento cotto è così un alimento morto Grazie ad un semplice espediente, possiamo recuperare una…

27/01/2016

Il Superalimento dalle mille proprietà

di @DrTraverso

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La “ Persea americana” , originaria del Sud America ed ora coltivata anche in Italia, è un Superalimento dalla mille proprietà. Aiuta a perdere peso, non innalza la glicemia…

26/01/2016

La disbiosi intestinale una delle cause dell'aumento di peso

di @DrTraverso

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La disbiosi è la modificazione della flora batterica intestinali. La non corretta alimentazione e l’introduzione con l’alimentazione di conservanti, può portare alla disbiosi intestinale. L'ecosistema…

25/01/2016

Gli alimenti per tutti. Una fonte di enzimi, vitamine e sali minerali

di @DrTraverso

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Quali sono gli alimenti che contengono enzimi ed informazioni enzimatiche? Come possiamo digerire meglio ed aumentare la nostra energia? Questi alimenti possono essere consumatii da tutti

23/01/2016

Formaggi, latticini e latte senza lattosio sono prodotti naturali?

di @DrTraverso

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Il prodotti delattosati sono naturali? Che tipo di tecnica usano le industrie alimentari per delattosare il latte? Come si può produrre uno vero yogurt con del latte senza lattosio che è la base…

22/01/2016

Intollerante al lattosio? Hai la “Lattofobia” o la “Lattofilia” scoprilo con il test del DNA

di @DrTraverso

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Grazie al test del DNA si può scoprire se la persona ha la “Lattofobia” o la “Lattofilia”. I batteri Lattobacillo Acidofilo e Streptococco Termofilo, contenuti nei latte fermentato, inducono a…

20/01/2016

Lo yogurt, un alimento che controlla la depressione

di @DrTraverso

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Nell'articolo pubblicato su "Perspectives on Psychological Science" dal Dr. Kramer e la Dr.ssa Bressan “Dipartimento Generale di Psicologa” dell'Università di Padova, leggiamo che…

19/01/2016

Depuriamo il nostro organismo con un piatto di fritto misto

di @DrTraverso

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Orrore! Pensare di depurare il proprio corpo con una frittura di gamberi o di verdure sembra un assurdità, ma non è così. La Medicina Tradizionale Cinese per depurare l'organismo usa la frittura, che…

15/01/2016

La memoria risiede nel cervello o in tutte le cellule?

di @DrTraverso

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La cellula non deve essere considerata come un singola entità, ma entità connessa l’una all’altra, con una memoria propria, che può essere condivisa e rievocata. Questo collegamento d'informazioni ci…

14/01/2016

Un intollerante al lattosio può mangiare lo yogurt?

di @DrTraverso

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La fermentazione de latte, per opera di due bacilli Streptococcus termophilus e Lactobacillus bulgaricus crea un prodotto unico lo yogurt. Questi bacilli scindono il lattosio in acido lattico e…

13/01/2016

Dalla pianta della noce di cocco, un dolcificante naturale per chi è a dieta

di @DrTraverso

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La pianta della noce di cocco è una risorsa di nutrienti, dal frutto possiamo estrarre l'acqua dissetante e apportatrice di sali minerali. Dal frutto secco, la polpa, il latte e il burro , Dalla linfa…

11/01/2016

Una farina per le persone a dieta e per gli intolleranti al glutine e al lattosio

di @DrTraverso

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La farina o bio massa di banana verde "nanica" è indicata alle persone celiache e alle persone intolleranti al latte. Di facile preparazione, con gusto neutro, può essere usata per preparare…

10/01/2016

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