Marco Galluccio e "L'entropia dell'insalata. Scienza e tecnologia in 50 perchè"

Sono 50 capitoli ironici e insoliti che affrontano un tema molto intenso tra materie in apparenza lontanissime.

Un libro molto originale che l'autore ha voluto costruire con la scienza e il sapere umano,  fatti straordinari della nostra ordinaria quotidianità.

L'obiettivo è saziare quella curiosità presente sulla routine di ogni giorno.