Occhio alla corretta conservazione dei cibi, in estate!

L'aumento delle temperature tipico del mese di giugno ripropone  il problema della ottimale conservazione degli alimenti, non dimenticando oltretutto che inizia il periodo dei "mordi & fuggi", dei "week-end" fuori casa e, ancora più avanti, delle vacanze che amplificheranno ulteriormente le conseguenze di una eventuale cattiva pratica. Non basta, infatti, solo tenere i cibi in frigo ma è un discorso che riguarda la qualità dei recipienti usati; l'adeguato uso di pellicola, stagnola o tovaglioli; ed in particolare l'allocazione delle vivande sui vari ripiani, regola che spesse volte dimentichiamo di rispettare.