Una disanima sulle differenze e sulle possibilità di acquisto del maialetto sardo oltre i confini della Sardegna. Crudo, termizzato o arrosto? Quale è possibile acquistare e quale è preferibile?
La scelta sembra scontata, e infatti lo è. Tra aroma, cottura e fedeltà del risultato al prodotto originale consumato in Sardegna.
