Un dolce classico, tipico dell’Italia intera, di facile preparazione e sicuro successo: la crostata pere e cannella. Per un fine pasto o uno spuntino pomeridiano.

Ingredienti (per 8 persone)

  • 300 grammi di farina 00;
  • 120 grammi di zucchero;
  • 100 grammi di burro;
  • 2 uova;
  • buccia grattugiata di un limone;
  • 200 grammi di confettura pere e cannella;
  • un pizzico di sale.