Cucina & Cantina arriva nella Terra del Lambrusco

Nella puntata di questa sera arriviamo in Emilia Romagna, terra del Lambrusco.

Il Lambrusco è più di un vino, è una vera e propria famiglia. Prodotto fra le province di Modena, Reggio Emilia e Parma, il suo nome racchiude diverse tipologie di vino rosso frizzante dalla spuma vivace ed evanescente, profumo di viola o fruttato, una gradevole acidità e un moderato contenuto alcolico.

Sono sette le diverse tipicità che offre il Lambrusc, disponibili nelle "versioni" secco, amabile o dolce.

Stasera vedrete anche come viene utilizzato in cucina grazie a Sara, emiliana doc, oltre che a berne un buon bicchiere con Biancamaria.

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