Questa non è solo una ricettina facile da preparare quando abbiamo poco tempo oppure poca dimestichezza con la cucina. Questo è un piatto estremamente salutare, ricchissimo di vitamine e sali minerali tanto necessari al nostro organismo per affrontare il cambio di stagione, per eliminare le tossine e per combattere alcuni disturbi come l'anemia, la cistite, la stitichezza, problemi di digestione ecc. Protagonista di questa ricetta – le bietole rosse, una verdura stagionale che con i suoi sapori ed i suoi colori porta tanta primavera in tavola!