Come funziona il sistema di difesa del nostro organismo?

Parliamo spesso di difese immunitarie senza renderci conto veramente della complessità e della delicatezza dei suoi meccanismi, così vulnerabili e così soggetti a cambiamenti, indifferentemente dalla loro natura. Per proteggerci al meglio dobbiamo conoscere cosa sono le difese immunitarie, come funziona esattamente il nostro sistema immunitario, quali sono le sue funzioni e quali sono le sue componenti.