Salute LE MIGLIORI RICETTE DI FAVE DELLA TRADIZIONE ITALIANA di Valter Cirillo 87 La fava è una delle prime piante coltivate dall’uomo. Una delle più diffuse in tutta la storia alimentare dell’occidente, essendo originaria dell’area del Mediterraneo. In particolare in Italia è… CONDIVIDI 28/03/2022
Salute CARCIOFI ALLA ROMANA PROFUMATI DI MENTUCCIA E VINO di Valter Cirillo 83 I carciofi alla romana sono esattamente ciò che dice il nome, un piatto tipico di Roma. Non del Lazio, proprio di Roma. Un piatto celebre, derivato dalla tradizione culinaria giudaico-romanesca al… CONDIVIDI 09/01/2022
Salute Ma quant'è buono il vin brulé, soprattutto quando è fatto come va fatto di Valter Cirillo 346 Il vin brulè è una di quelle cose a cui in genere non si pensa. Se non c'è. Ma quando c'è si apprezza... e tanto, con o senza neve. È così da millenni. L'origine di questa deliziosa bevanda risale… CONDIVIDI 24/12/2021
Salute Come fare un'insalata di bresaola e rughetta davvero speciale di Valter Cirillo 385 Parliamo di insalata di rughetta e bresaola. Sissignori, perché proprio non se ne può più di mangiare sempre e solo le stesse cose, le stesse insalate, fatte sempre nello stesso modo. Quindi parliamo… CONDIVIDI 26/08/2018
Salute È tempo di nocino, ecco qui 2 ricette tra le più tradizionali e buone di Valter Cirillo 366 È tempo di nocino! Ebbene si: se volete dilettarvi nella preparazione di uno dei più buoni e più tradizionali amari preparati nelle case italiane questo è il momento per darsi da fare. Le 2-3… CONDIVIDI 15/06/2018
Salute Asparagi alla piemontese con salsa all'arancia di Valter Cirillo 150 La ricetta degli asparagi con salsa all'arancio che proponiamo oggi arriva dal Piemonte, terra che unisce tradizioni povere montanare e contadine con quelle della nobiltà reale dei Savoia. I quali… CONDIVIDI 20/03/2017
Scienza Tecnologia Ambiente Prima di rottamare... pensare a una nuova vita altrove, magari modesta di Valter Cirillo 70 Lo sviluppo sostenibile implica attenzione non solo nelle scelte relative alla progettazione e realizzazione di impianti, sistemi e singoli prodotti, ma anche scelte legate all'esercizio dell’impianto… CONDIVIDI 21/01/2016