Renato Ciaponi
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Renato Ciaponi
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renatociaponi
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Renato Ciaponi
Profilo personale
Agronomo, giornalista, ha iniziato la sua carriera come docente di scienze dell'alimentazione presso alcuni istituti professionali della provincia di Sondrio per poi occuparsi di educazione alimentare e di valorizzazione dei prodotti tipici presso il Servizio Provinciale Agricoltura e Foreste di Sondrio. Negli ultimi quindici anni della sua carriera si è dedicato alla formazione professionale, prima come responsabile del Centro di Formazione Professionale di Casargo (Lecco) e poi come direttore del Centro di Formazione Professionale di Sondrio e Sondalo, dove è stato apprezzato per l'ottimo rapporto che è sempre riuscito a costruire con allievi, genitori e docenti. Ha collaborato con varie riviste provinciali quali : Rezia Agricola, Rassegna Economica della Camera di Commercio di Sondrio, Alpesagia, con articoli sull'enogastronomia valtellinese. Attualmente collabora con "La Provincia di Sondrio". Maestro assaggiatore di formaggi (ONAF) ,partecipa come giurato nei più importanti concorsi caseari della provincia e non ed è particolarmente apprezzato nelle varie degustazioni guidate di formaggi. In pensione dal 2010 ha continuato a operare nella formazione come coordinatore e come docente in alcuni importanti progetti di formazione e informazione rivolti a docenti, allievi e genitori, riguardanti l'educazione alimentare e la valorizzazione dei prodotti tipico locali. Nel 2007 ha pubblicato il suo primo romanzo, "Il paese delle ortensie". Nel 2011 ha pubblicato il romanzo "Chiedete se sono felici", lo stesso romanzo è stato rivisto, corretto e pubblicato nel 2014 in edizione e_book con il titolo "Grazie prof". Nel 2015 ha pubblicato il romanzo "Il gusto della vita". Nel 2019 ha pubblicato il romanzo "il nebbiolo fiorisce a maggio"
Località
Valtellina
Sito web
https://www.ilgustodelgusto.it/
Presenza su altri social
[non indicata]
Data attivazione
venerdì 14 aprile 2023
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