Nasce, cresce, matura e te lo mangi: il percorso che il latte compie dal suo ingresso in caseificio all’arrivo sulle tavole sotto forma di pecorino sardo.
La nascita del pecorino sardo
Il pecorino sardo compie il percorso che tutti i formaggi seguono prima di arrivare sulle vostre tavole. Partendo da un video di Melaverde, andato in onda domenica 7 maggio 2017 (in replica), vi proponiamo oggi la vita del pecorino sardo.
Il video è stato girato presso il caseificio dei fratelli Fanari, la Nuova Sarda Industria Casearia,nostro produttore d’eccellenza.
Il pecorino, quello buono, nasce da pascoli sani, da allevamenti liberi sulla nostra terra, da un latte controllato e selezionato. Perché niente deve essere lasciato al caso.
