Sistema immunitario più forte se si mastica bene

Masticare bene e con calma è alla base di diverse diete. La digestione avviene in tempi più rapidi e soprattutto si attenuano gli attacchi da agenti patogeni come funghi e batteri.

Secondo lo studio della University and National Institutes of Health con una corretta masticazione vengono stimolati un particolare tipo di linfociti, Th17, che, bloccando gli agenti patogeni e nocivi, aiutano il sistema immunitario a proteggere il nostro organismo.