Evitare sprechi di cibo, gli scienziati ci dicono come

La scienziata Dana Gunders, membro del Natural Resources Defense Council degli Stati Uniti, suggerisce come ridurre al minimo gli sprechi di alimentari.

I passi da seguire sono semplici: distinguere la data di scadenza dal termine minimo di conservazione, congelare monoporzioni di cibo e fare la spesa in modo obiettivo e coscienzioso. Inoltre, non esagerare nell'acquisto di un numero eccessivo di prodotti freschi, poiché è uno dei motivi per cui, non riuscendo a consumarli, si finirà per buttarli.

Questi i principali consigli della scienziata statunitense.