Come (ab)battere l'anisakis in modo sicuro anche a casa, rispettando le linee guida ministeriali.

Un articolo dettagliato su come abbattere l'anisakis anche a casa. Nell'articolo troverete 2 modi per essere sicuri e poter gustare il vostro pesce azzurro crudo in tutta sicurezza.

L'articolo è diviso in due parti: nella prima parte troverete una descrizione dettagliata per eliminare l'eventuale presenza del parassita e poter poi gustare il pesce crudo in qualsiasi preparazione vogliate.

Nella seconda parte troverete invece il metodo per abbattere il parassita dal pesce crudo prima di metterlo sott'olio.