Il colesterolo alto è una delle principali cause di rischio cardiovascolare che, in associazione ad altri fattori come ipertensione, fumo e glicemia alta, può provocare importanti danni alla nostra salute. Fare scelte alimentari corrette seguendo una dieta sana e uno stile di vita dinamico diventa quindi determinante per il benessere dell’organismo.

Secondo diversi studi, la dieta mediterranea è in grado di ridurre fino al 70% la mortalità legata a malattie di natura cardiovascolare: il consiglio è quello di privilegiare verdura, legumi e cereali, considerati per eccellenza gli “amici del cuore”, mentre è bene limitare il consumo di uova a 2 volte a settimana. Da eliminare invece l’uso di grassi come burro e margarina.