Verso la fine del mese di giugno, intorno al 24, periodo in cui cade la festa di San Giovanni, nascono piante speciali in grado di dare poteri magici a chi le raccoglie.

Sono le così dette Erbe di San Giovanni che avvicinano il mistero alla tradizione, il folclore alla magia. Un sapere antico che è tradizione.

Sebbene la tradizione ne indichi nove, seppur diverse a seconda delle zone geografiche, le più semplici da trovare anche ai nostri giorni sono la Lavanda, il Rosmarino, l'Aglio, la Salvia, la Menta e la Ruta.