Le notizie inserite da Marcello Procaccini in Tutte le Sezioni - pag. 1 - fai informazione

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Lo sapevate che il pecorino aiuta a conservare la memoria?

Lo sapevate che il pecorino aiuta a conservare la memoria?

di Marcello Procaccini

85

Lo sapevate che mangiare pecorino aiuta a conservare la memoria? Prima o poi tutti noi dobbiamo fare i conti con un declino cognitivo che aumenta con il passare degli anni ed è per questo motivo che…

09/12/2020

Il " Fantasma dei Boschi " avvistato a Civitella del Tronto

di Marcello Procaccini

75

Il " Fantasma dei Boschi" avvistato nei pressi di Civitella del Tronto dove una fototrappola ha ripreso il passaggio di questo essere straordinario. Tranquilli non stiamo parlando di un…

06/12/2020

Salsiccia di maiale conservata sott'olio o sotto strutto

Salsiccia di maiale conservata sott'olio o sotto strutto

di Marcello Procaccini

79

La salsiccia di maiale conservata sott'olio o sotto strutto costituisce ancora oggi un insaccato particolarmente diffuso e tipico della tradizione artigianale e contadina abruzzese e quindi un…

24/11/2020

Il Lupo Appenninico in Val Vibrata, parla Luigi Boitani maggiore esperto in Italia.

di Marcello Procaccini

63

In seguito agli ultimi avvistamenti del Lupo Appenninico al di fuori della zona Parco del Gran Sasso, in pianura e vicino alle case nella zona della Val Vibrata, abbiamo chiesto al professore emerito…

20/11/2020

Ventricina Teramana

di Marcello Procaccini

82

Tra i comuni compresi nel territorio collinare e pedomontano del comprensorio Monti della Laga e Gran Sasso, nasce un prodotto veramente particolare, la Ventricina Teramana che rientra a pieno merito…

18/11/2020

Foca Monaca nelle acque di Lampedusa

di Marcello Procaccini

87

Avvistata una Foca Monaca nelle acque si Lampedusa, la notizia è di quelle straordinarie se si pensa che di questa specie esistono nel Mediterraneo poco più di 700 esemplari ed era dagli anni sessanta…

17/11/2020

Pecorino di Farindola caratteristiche

di Marcello Procaccini

93

Tra i prodotti tipici abruzzesi più particolari, spicca sicuramente il Pecorino di Farindola con le sue caratteristiche che lo rendono unico nel panorama dei prodotti tipici non solo in Abruzzo ma…

17/11/2020

Il Caglio, sai cos'è veramente?

di Marcello Procaccini

79

Il caglio, sai cos'è veramente? Parlando di formaggio, pecorino e derivati avrai spesso sentito parlare di caglio, caglio animale, caglio vegetale e caglio microbico, ma sai cos'è veramente? Vediamolo…

15/11/2020

Conosci il liquore della pace?

di Marcello Procaccini

72

Conosci il liquore della pace tipico di tutta la regione Abruzzo? No? allora continua a leggere questo articolo e capirai di cosa si tratta. Nei " Ricordi sulla maniera di manifatturare vini e…

15/11/2020

Mortadella di Campotosto

di Marcello Procaccini

87

La Mortadella di Campotosto, detto volgarmente Coglione di Mulo è un salume di particolare fattura e di difficile realizzazione, che vanta una tradizione di circa 500 anni tra i prodotti tipici…

15/11/2020

La Genziana liquore d’Abruzzo

di Marcello Procaccini

71

E’ sulle montagne Abruzzesi, vicino ai luoghi di raccolta di queste preziose radici, generalmente tra i 1000 ed i 1500 mt di altezza, che per definizione vengono collocate le aree di produzione della…

13/11/2020

Il caglio del Carciofo Selvatico per un ottimo pecorino.

di Marcello Procaccini

81

Nasce sui tratturi della Transumanza, quando i pastori spostavano le greggi dalla piana di Campo Imperatore al Tavoliere delle Puglie, l’idea di utilizzare il caglio del carciofo selvatico per creare…

13/11/2020

Da Greenpeace una buona notizia, diminuisce la deforestazione in Amazzonia.

di Marcello Procaccini

73

In un recente articolo comparso sulla pagina principale di Greenpeace Italia si sottolinea come gli indigeni Karipuna siano riusciti in collaborazione con Greenpeace stessa e con il Consiglio Indigeno…

13/11/2020

Lo yogurt potrebbe guarire alcune forme di tumore.

di Marcello Procaccini

88

Pare che il consumo costante di yogurt, diciamo almeno 2-3 volte la settimana potrebbe aiutare a prevenire, almeno per quanto riguarda gli uomini, la crescita di formazioni pre-cancerose che possono…

12/11/2020

Il Cacio Marcetto

di Marcello Procaccini

78

Il Cacio Marcetto o pecorino "fraceche" è un prodotto tipico abruzzese soprattutto dell'entroterra Aquilano, e deve il suo nome ad un particolare processo di fermentazione che lo vede…

12/11/2020

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