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Tartufi al Cacao con Datteri e Anacardi

Tartufi al Cacao con Datteri e Anacardi

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I Tartufi al cacao con datteri e anacardi sono una golosità che consiglio a tutti di provare. La ricetta di per se è molto semplice, non necessita di cottura e si realizza in pochissimo tempo. Grazie…

24/11/2016

Besciamella Vegana

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Ciao a tutti, oggi vi mostro come preparare una besciamella vegana quindi senza ingredienti di origine animale ed anche senza glutine. Otterrete una salsa delicata per arricchire diversi piatti, io ad…

18/11/2016

Dado Vegetale Fatto in Casa

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Ecco il dado vegetale fatto in casa, una ricetta molto semplice che non necessita di cottura. Nel titolo dell’articolo ho scritto “prima versione” perchè io lo faccio in due modi. Nella ricetta ho…

08/11/2016

Recensioni Vegane: i Wafers Vegani Sondey

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Da quando sono diventato vegano ci sono due cose che mi mancano in particolare: i wafers e le caramelle gommose. Per quello che riguarda i wafers vegani credo di aver sopperito definitivamente alla…

04/11/2016

Hamburger Vegani di Zucca e Patate

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Gli hamburger di zucca e patate vegan sono realizzati a partire da una purea di patate e di zucca che viene arricchita da spezie e semi di zucca. I burger vengono cotti in padella con un filo d’olio…

01/11/2016

Snickers Vegani

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Ormai la prova costume è soltanto un ricordo, quindi perchè non concedersi dei favolosi snickers vegani ? In questa ricetta non si nota quasi differenza con quelli originali se non per il fatto che i…

26/10/2016

Recensioni Vegane: Vellutata Fondente

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Come tutti sappiamo la Nutella non è assolutamente vegana e quasi sicuramente non lo diventerà mai. Per fortuna in commercio esistono delle alternative, molto più salutari e naturalmente adatte a noi…

24/10/2016

Gnocchi di Ceci con Ragù Vegano

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Gli gnocchi di ceci con ragù vegan sono facilissimi da preparare in quanto si usano pochissimi ingredienti. Io in questa ricetta ho preparato un ragù vegano veloce, fatto con passata di pomodoro e

20/10/2016

Mousse di Cacao con Avocado e Banana

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Eccovi una bella e buona ricetta crudista: la mousse di cacao con avocado e banana. Molto semplice da preparare e sopratutto molto veloce. Premetto che non vado matto per le mousse ed in genere per le…

17/10/2016

Torta Profumi D’Autunno

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In questa torta profumi d’autunno si incontrano molti protagonisti della stagione autunnale: le mele, l’uva, la frutta secca e le spezie. Il profumo che sprigiona ricorda proprio l’autunno! Addolcita…

13/10/2016

Recensioni vegane: Twister Fries

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Non le solite patatine fritte! Si tratta di twister fries ovvero delle patate tagliate a spirale cosparse di aromi. Buonissime! Si preparano in padella come le comunissime patatine fritte oppure…

10/10/2016

Scarola in Padella

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La ricetta della scarola in padella era la prima volta che la mettevo in pratica e devo dire che è stato un successone. Questa verdura si trova in vendita nel periodo autunnale e contiene delle…

03/10/2016

Seitan con Patate e Piselli

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Eccovi una delle tante ricette col seitan che si possono realizzare: il seitan con patate e piselli ! Se si usa il seitan già pronto come ho fatto io, questa diventa una ricetta molto sbrigativa di…

27/09/2016

Pasta al Forno con Verdure, curcuma e panna

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Esistono tantissime ricette per cucinare la pasta al forno, un piatto semplice ma allo stesso tempo molto gustoso e saporito. In questa versione la besciamella è sostituita con la panna vegetale a cui…

23/09/2016

Golden Milk, il Latte D’Oro

di fradry

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L’anno scorso, più o meno in questo periodo mi sono imbattuto in un sito dove veniva spiegata la ricetta del golden milk con i relativi benefici. Qui in Italia si chiama latte d’oro

19/09/2016

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