Dolce, salato e piccante: sovracosce di pollo piccanti al miele e birra scura

Per San Valentino vogliamo proporre un piatto dolce, salato e piccante allo stesso tempo. Un mix di ingredienti che restituiscono al pollo un habitat gradevole e deciso: sovracosce di pollo piccanti al miele e birra scura.

Ingredienti (per 4 persone)

• 8 sovracosce di pollo;
• 12 pomodorini;
• 9 cipollotti freschi;
• 330 ml di birra scura;
• olio extravergine d’oliva;
• olio aromatizzato al peperoncino;
• peperoncino in polvere;
• una foglia di alloro;
• un cucchiaio di miele di asfodelo;
• sale;
• un mazzetto di prezzemolo.