Ricetta Bastoncini di Pollo

Preparate questa deliziosa ricetta con il petto di pollo, da cuocere in forno, per ottenere dei bastoncini croccanti ottimi sia per il pranzo che per la cena. I piatto si può accompagnare con una bella insalata mista oppure con delle patatine fritte. Gli ingredienti per preparare questi bastoncini di pollo sono elencati di seguito: 1 Un petto di pollo tagliato a pezzi lunghi e larghi circa un dito 2 due uova 3 farina quanto basta 4 pangrattato quanto basta 5 sale 6 pepe 7 misto erbe fresche tritate rosmarino, salvia, origano etc. oppure misto erbe secche 8 50 gr. di parmigiano grattugiato 9 paprika dolce oppure forte quello che preferite 10 aglio in polvere facoltativo 11 olio d' oliva extra vergine quanto basta Prima di tutto accendere il forno (statico) a 220° e preparare una teglia anche quello del forno con la carta forno. Mescolare in un recipiente il pangrattato, sale, pepe, misto erbe, parmigiano, paprika e aglio in polvere. Sbattere le uova in un piatto. In un altro piatto mettere la farina. Passare i pezzi di pollo prima nella farina, scuotere e passarle nelle uova. A questo punto passarli nel pangrattato e premerli bene così da ricoprirli perfettamente. Adagiare i pezzi sulla teglia coperta dalla carta da forno. Passare sopra un filo di olio d'oliva. Cuocere per circa 20/25 minuti controllare perché ogni forno e diverso. Magari fate una prova con un singolo bastoncino per controllare che l'interno non sia rosa ma bianco.