Preparate questa deliziosa ricetta con il petto di pollo, da cuocere in forno, per ottenere dei bastoncini croccanti ottimi sia per il pranzo che per la cena. I piatto si può accompagnare con una bella insalata mista oppure con delle patatine fritte. Gli ingredienti per preparare questi bastoncini di pollo sono elencati di seguito: 1 Un petto di pollo tagliato a pezzi lunghi e larghi circa un dito 2 due uova 3 farina quanto basta 4 pangrattato quanto basta 5 sale 6 pepe 7 misto erbe fresche tritate rosmarino, salvia, origano etc. oppure misto erbe secche 8 50 gr. di parmigiano grattugiato 9 paprika dolce oppure forte quello che preferite 10 aglio in polvere facoltativo 11 olio d' oliva extra vergine quanto basta Prima di tutto accendere il forno (statico) a 220° e preparare una teglia anche quello del forno con la carta forno. Mescolare in un recipiente il pangrattato, sale, pepe, misto erbe, parmigiano, paprika e aglio in polvere. Sbattere le uova in un piatto. In un altro piatto mettere la farina. Passare i pezzi di pollo prima nella farina, scuotere e passarle nelle uova. A questo punto passarli nel pangrattato e premerli bene così da ricoprirli perfettamente. Adagiare i pezzi sulla teglia coperta dalla carta da forno. Passare sopra un filo di olio d'oliva. Cuocere per circa 20/25 minuti controllare perché ogni forno e diverso. Magari fate una prova con un singolo bastoncino per controllare che l'interno non sia rosa ma bianco.