Gnocchi al nero di seppia con carciofi e bottarga

Un primo piatto da leccarsi i baffi. Gnocchi di seppia con un delizioso sugo di carciofi e bottarga. Facile da preparare e ricco di gusto.

 

Ingredienti per gli gnocchi di seppia ai carciofi e bottarga: 

- 500 gr di farina 

- 2 sacchette di inchiostro di seppia 

- acqua qb

- 1 uovo 

- 5 carciofi 

- 1 bottarga intera

- olio al peperoncino

(Altre Informazioni)