A Lucerna, in Svizzera, al César Ritz Colleges si svolgerà il 28 febbraio un seminario dedicato al Nizza docg organizzato dall'Associazione Produttori del Nizza. Bava prende parte all'iniziativa con il Pianoalto "Nizza" 2013.
Il seminario si svolgerà in due sessioni. La prima sarà dedicata agli studenti ventenni del BIB in Hotel & Tourism Management BA in Hospitality Business Management.
La seconda si rivolgerà ai più grandi (25 – 30 anni) partecipanti al Master of International Business in culinary Management.
Unico l’obiettivo dell’Associazione: fare cultura del Nizza, facendolo conoscere ai futuri operatori di grandi ristoranti, alberghi e buyers a livello internazionale.
Il César Ritz Colleges fa parte della prestigiosa rete svizzera di scuole di formazione alberghiera dello Swiss Education Group e che gli studenti che si laureano qui sono sempre richiestissimi in tutto il mondo.
Cesare Monteleone
