Jack Pepper, alias Giancarlo Gasparotto, sfida gli USA con il peperoncino Bhut Jolokia per conquistare il Guinness dei Primati

- In un’Estate già climaticamente rovente, quella che Tarquinia Lido riserverà Sabato 19 agosto agli amanti della spezia più prediletta al mondo sarà la sfida più incandescente dell’anno, nell'ambito della 3ª Edizione della Festa ArgenPic, che ha già attirato curiosità ed attenzioni non solo nazionali ma anche da oltre oceano, in particolar modo dagli Stati Uniti.

Ma quale è lo spirito di Giancarlo Gasparotto alla vigilia della prova da primato? Ascoltiamolo in questa intervista realizzata da Pietro Carra all’aeroporto di Linate a Milano dove ci spiegherà anche alcune particolarità per l’uso in gastronomia del Bhut Jolokia, una tra le varietà in assoluto più piccanti al mondo...