La TOC, acrostico di Theory Of Contraints ovvero teoria dei vincoli, è un approccio alla gestione dell’organizzazione che si basa su semplici processi operativi, strumenti logici ed una serie di applicazioni ai diversi campi specifici delle organizzazioni.

Alla base della TOC vi è il concetto che in ogni organizzazione esiste almeno un vincolo che ne limita le prestazioni ed è proprio agendo sul vincolo che è possibile ottimizzare l'organizzazione nel suo complesso.