Asparagi – una ricetta leggera senza glutine

Considerati un potente afrodisiaco in passato, con il tempo gli asparagi si sono fatti conoscere come un concentrato di benessere. Non solo sono ricchissimi di vitamine (acido folico e vitamine A, C, E) e Sali minerali (calcio, fosforo, potassio), ma apportano tantissime proprietà benefiche alla nostra salute: sono drenanti, sono un ottimo detox ed aiutano a dimagrire, aiutano a prevenire la cellulite e la ritenzione idrica, sono ricchissimi di antiossidanti e di fibre. Un ottimo modo di gustare questa particolare verdura di stagione è in una torta salata. Questa è una ricetta senza glutine e molto leggera, adatta per qualsiasi occasione.