Promette di abbassare l’uso del sale in cucina mediante l’elettricità e si chiama Electro Fork. È la soluzione tecnologica sviluppata alla Tokyo University dal ricercatore Hiromi Nakamura, e sarebbe in grado, stimolando la lingua dell’utilizzatore con le giuste frequenze, di far percepire a chi sta gustando la pietanza un effetto simile a quello ottenibile con l'aggiunta di sale.