C'è tutto l'aroma delle uve Malvasia nelle bottiglie Salto di Coloras. Il vigneto si affaccia sul golfo di Bosa, assorbendone aromi e profumi, godendo del sole sardo. Un procedimento di produzione seguito dall'esperto enologo Angelo Angioi, titolare della Cantina Angioi che produce Salto di Coloras.