La ricetta classica della torta moka prevede l’utilizzo delle uova, del burro e del latte. Senz’altro è un paradiso per il palato, ma non lo è altrettanto per la linea e in caso di intolleranza al lattosio.

Questa è una ricetta rivisitata della torta moka, un peccato di gola adatto alle persone che vogliono tornare in linea e mantenere il peso forma. Inoltre, utilizza una crema al caffè realizzata senza l'utilizzo di latte e uova, pertanto molto più digeribile rispetto alla torta moka classica.

Se conservata in frigo, risulta un ottimo dolce da condividere con la famiglia e gli amici durante le calde giornate d’estate.