Degustazione guidata di birra artigianale in un menu completo: Brew Bay Beer e S'Offelleria

Cena di degustazione Brew Bay al bar trattoria S’Offelleria di Sinnai, con un menu a base di gustosi manicaretti preparati da Giovanna e Paola, artefici gastronomiche di delizie per corpo e anima.

Degustazione Brew Bay in un menu completo

S’Offelleria ha preso spunto dalle birre del Golfo degli Angeli per creare un menu che integra e accompagna la degustazione Brew Bay. Ogni portata è studiata per proporre l’abbinamento a una delle creazioni del birrificio di Quartu. Gli antipasti, accostati alla Q-nata, prevedono il poker già alla prima mano con soufflé al formaggio, frittelline di carciofi e cicoria, formaggio caprino con confettura al limone. 

Segue il primo, una lasagna al carciofo abbinata alla E.Qu.A., e il secondo, manzo alla stroganoff con purè di patate accostato alla Doxi. Il dolce è un doppio accostamento in cui la Murisca Qool accompagna un tiramisù alla birra Darqside, la scura della famiglia.