Tegole, cialde croccanti dalla forma incurvata, tipiche valdostane

Tegole, cialde croccanti dalla forma incurvata, tipiche valdostane

Le tegole (altrimenti dette tuiles) sono cialde croccanti e friabili dalla forma flessa, tipiche della tradizione dolciaria della Valle d'Aosta. L'origine risale al 1930, grazie alla famiglia di pasticcieri Boch, ispirati da un viaggio compiuto in Normandia.

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