Il cioccolato fà bene alla mente e non solo quello fondente, ma anche il normale cioccolato al latte, sembra possa migliorare le funzioni cognitive se mangiato regolarmente, ovvero almeno una volta a settimana.
E' quanto asserisce uno studio della University of South Australia pubblicato poco tempo fa sulla rivista Appetite.
La cioccolata soprattutto quello fondente è ricca di antiossidanti della famiglia dei flavonoidi, è stato per questo recente rivalutato da alcune ricerche scientifiche per gli effetti benefici che ha sulla salute, ad esempio la circolazione cardiovascolare.
Alcuni ricercatori sono voluti andare a fondo ed hanno voluto cverificare quali possano essere gli effetti, a medio termine, procurati dall'uso di Cacao e dei suoi derivati, sulle funzioni cognitive. Sino ad ora, studi similierano stati portati avanti uicamente valutando sugli effetti a breve termine, ovvero gli effetti prodotti in concomitanza, o subito dopo il consumo...
