Una ricetta facile: fave, piselli e seppioline

E' stagione di fave e piselli freschi, approfittiamone. Questa ricetta è molto semplice.

Si fanno appassire in una padella una cipolla, si aggiungono fave e piselli, si bagna il tutto con un po' di vino bianco e si coprono con dell'acqua. Si lascia cucinare a fuoco bassissimo per un'ora e mezza.

Poi si aggiungono le seppioline, si rabbocca un altro po' d'acqua e si prosegue con la cottura per altri venti minuti.