Attraverso i colori ed sapori della mia cucina, ho espresso la mia voglia di vivere ed il mio amore per le persone che amo. Partendo dal blog Pensieri Croccanti, vissuto come un piccolo diario, è cresciuta la voglia di annotare e ricordare i miei esperimenti culinari di successo e di condividere i miei piatti. Perché la maggior parte delle ricette che troverete qui sono inventate da me oppure rivisitate da me in maniera creativa: parto da un ingrediente, semplice ma di buona qualità, ed attraverso il mio pensiero, si trasforma in un piatto, dolce, salato, appetitoso, morbido, saporito, grigliato, mantecato…o croccante appunto!