Stasera un secondo piatto di pesce leggero e gustoso la Platessa gratinata.
Io utilizzo quella congelata già pulita. Fatela scongelare a temperatura ambiente prima di cominciare.
Ingredienti:
- 200 gr. di Platessa
- 100 gr di pangrattato
- 20 gr. cipolla
- mezzo aglio
- la buccia grattugiata di un limone.
- Sale q.b
- Pepe q.b
- 3 Cucchiai di olio evo
Procedimento:
Mettiamo nel mixer pangrattato, cipolla, aglio, buccia limone, sale, pepe, olio evo facciamo andare per 30/40 secondi....
